Nahrungsmittelunverträglichkeiten von A-Z – Labordiagnostische Möglichkeiten im Überblick

• Einteilung der Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) in immunologisch und nicht-immunologisch
• Toxische NMU-Unverträglichkeiten
• Symptome und Diagnostik folgender NMU:
  1. Laktoseintoleranz
  2. Fruktoseintoleranz / Fruktosemalabsorption
  3. Histaminintoleranz
  4. Sorbitmalabsorption
  5. Zöliakie
  6. Typ-IV-NMU-Allergie
  7. Typ-1-NMU-Allergie
  8. Pseudoallergien / Kreuzallergien

Diagnostik-Informationen zum Thema:

• Unverträglichkeit gegenüber Nahrungsmittelzusatzstoffen
• Nachweis von Typ IV-Sensibilisierungen gegenüber Nahrungsmitteln
• Histaminintoleranz
• Gentest für Laktoseintoleranz - Eine praktische Alternative
• Nahrungsmittelunverträglichkeiten Woran denken, wenn die Allergiediagnostik keine Klärung bringt?
• Diagnostik der Zöliakie unter Berücksichtigung der S2k-Leitlinie 2014
• Hereditäre Fruktoseintoleranz (HFI)

PRÄSENTATION (PDF)